Na początek – pierwsze śniadanie

Pierwsze śniadanie powinno być lekkie, dające energię na początek dnia. Naszą propozycją jest musli i kanapka z twarożkiem. Musli komponujemy z 4 łyżek siekanych płatków owsianych (40g), połówki jabłka (60g), połówki pomarańczy (100g), 1 łyżki kiełków pszenicznych (5g) 1 łyżeczki miodu, soku z cytryny oraz 150g chudego jogurtu (1, 5% tł.). Uzupełnieniem śniadania będzie kanapka z mieszonego ziarna posmarowana 1 łyżeczką margaryny z 2 łyżkami twarogu (50g). Aby zredukować ilość kalorii w tym śniadaniu możemy zmniejszyć ilość płatków owsianych do 20g a jogurtu do 75g a zamiast miodu używamy słodzika.

Drugie śniadanie

Drugie śniadanie powinniśmy traktować, jako drobną przekąskę, zabijającą przed obiadowy głód. Proponujemy jogurt z ziołami. 150g jogurtu (1, 5%) doprawiamy czubatą łyżką siekanych ziół wg upodobań, dodajemy kilka kropel sosu tabasco oraz soku z cytryny. Do jogurtu dodajemy świeżego ogórka (50g) startego na tarce. Danie możemy doprawić solą selerową.

Zobacz też: Dieta zapobiegająca chorobom układu krążenia

Czas na obiad

Obiad powinien stanowić nie więcej niż 1/3 całej dziennej dawki kalorii. Pozostałe 2/3 dzielimy po równo: 1/3 dawki na śniadanie i drugie śniadanie i 1.3 na podwieczorek i kolację.

Przykładowym daniem obiadowym niech będzie klops mięsny w sosie ogórkowym z ziemniakami (nie więcej niż 100g) i sałatką z cykorii oraz krem cytrynowy. 120g chudej mielonej wołowiny wyrabiamy z dodatkiem mąki i chudego twarogu (10g) . Doprawiamy papryką i pieprzem. Formujemy klopsy i gotujemy w 200ml rosołu mięsnego przez ok. 10min. Klopsy wyjmujemy z wody, a do bulionu dodajemy pokrojonego w drobną kostkę ogórka konserwowego (50g), kilka kaparów, 2 łyżeczki mleka kondensowanego (4% tł) i zagęszczamy mączką chleba świętojańskiego (1g) . Klopsy podajemy z ziemniakami (100g) i sałatką z cykorii.